Sosej masak Paprik

Assalam semua

Saya ni tak pandai masak tau..kalau time rajin nak masak tu mula la saya sibuk goggle atau tanya member2.

Selalunya setiap sabtu suami saya kerja, jadi setiap2 jumaat, suami akan tanya “besok nak masak apa”. Bab ni la yang paling saya tak nak dengar. Saya paham dia takut saya tak makan nanti! Saya ni tak reti nak bawa kereta mahupun basikal jadi kalau la takde barang yang nak dimasak kat rumah macamana?

Pusing punya pusing dekat Giant, bukit antarabangsa ni tetiba saya teringat resepi sosej masak paprik yang saya reka ritu. Sedap juga sebab sosej ni dah memang ada rasa tersendiri jadi tak ambil masa lama la untuk kita masak.

Jadi saya share la resepi ni untuk diri sendiri dan korang semua. Jangan risau gerenti sedap punye!

Ok … jom kita masak sama2

Bahan2nya

6 batang sosej daging (saya potong serong)

2 ulas bawang putih (saya hiris)

1 biji bawang belanda (saya hiris)

4-6 biji api (saya patah2kan aje)

2-3 helai daun limau purut

Sebatang serai (saya ketuk2 je)

2-3 sudu makan cili kisar

2 sudu makan cili sos

2 sudu makan tomato sos

1 sudu makan sos tiram

Brokoli

Bunga kobis

Karot (saya potong memanjang macam batang mancis)

1-2 cawan air

Sedikit kicap pekat (kalau nak paprik ni color gelap sikit)

Sedikit tepung jagung (nak pekatkan kuah)

Cara2nya

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang belanda hingga layu. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak dan diikuti dengan kicap tiram, sos cili dan sos tomato. Agak2 dah masak...

2. Masukkan air, serai, cili api, karot, bunga kobis dan sosej. Masak hingga kuah mendidih. Kemudian masukkan brokoli dan bancuhan air tepung jagung. Masak sekejab sebab tak mahu brokoli tu lembut sangat.

3. Akhir sekali suai rasa dan taburkan daun limau purut.

Dah siap, budak2 pun boleh masak .. kan.

Saya masak ikut hati je..andai kata resepi ni tak berapa nak sedap, maaf tau. Misal kata korang ada idea lagi best..share2 la dengan saya ye!

Selamat mencuba. I love you!